飲食業油污水檢測
飲食業含油污水，是根據污染源的特性，對其主要污染物所作出的規定。作為水質檢測項目，在飲食業環境保護技術規范(HJ554-2010)/中規定了飲食業含油污水水質檢測有6項內容，要滿足下列的檢測項目，包括：
1、生化需氧量 BOD5 400 ~ 600 mg/m3
2、化學需氧量 CODCr 800 ~ 1200 mg/m3
3、動植物油 100 ~ 1200 mg/m3
4、懸浮物 SS 300 ~ 500 mg/m3
5、陰離子表面活性劑 LAS 0 ~ 10 mg/m3
6、氨氮 NH3 –N 0 ~ 20 mg/m3
飲食業進行驗收、開業，都要進行上述排水水質檢測。您要進行委托檢測飲食業含油污水的水質，一定要找具有CMA檢測資質的檢測機構進行排水水質檢測。本中心具有上述排水水質檢測內容的CMA資質。
1、生化需氧量 BOD的檢測方法 水質檢測依據標準：HJ505-2009
2、化學需氧量 COD 的檢測方法 水質檢測依據標準：GB11914-89
3、動植物油 的檢測方法；水質檢測依據標準：HJ637-2012
4、懸浮物 SS 的檢測方法；水質檢測依據標準：GB/ T11901-89、
5、陰離子表面活性劑 LAS 的檢測方法 水質檢測依據標準； GB7494-87；
6、氨氮 NH3 –N 的檢測方法；水質檢測依據標準：HJ535-2009.、
排水登記檢測項目
北京市水務局2010年發出通知，要進行排水許可、排水登記的工作。《排水戶排水水質情況表》，列出 14項，需要檢測的項目。包括：
pH值、懸浮物、化學需氧量、氨氮、總磷、糞大腸菌群、余氯、陰離子表面活性劑、油脂、汞、砷、鉛、鎘、鉻。
【1】排水戶的分類：
1) 排水戶：指三及以上賓館、餐飲服務類企業、汽車維修、洗車業、洗浴業、工業企業、醫院、大專院校、科研院所等排水戶。
2）一般排水戶：指寫字樓、、物業服務公司、機關、團體、事業單位、中小學校、等除排水戶以外的其他所有行業排水戶。
【2】水質檢測內容
一般排水戶：pH值、懸浮物（SS）、化學需氧量（COD）、氨氮（NH4+-N）、總磷（TP）等5項
排水戶：
1、醫院類：pH值、懸浮物（SS）、化學需氧量（COD）、氨氮（NH4+-N）、總磷（TP）、糞大腸菌群、余氯等7項。
2、餐飲類：pH值、懸浮物（SS）、化學需氧量（COD）、氨氮（NH4+-N）、總磷（TP）、陰離子表面活性劑（LAS）、油脂等7項。
3、化工類（含設有實驗室的學校、科研院所等單位）：pH值、懸浮物（SS）、化學需氧量（COD）、氨氮（NH4+-N）、總磷（TP）、汞、砷、鉛、鎘、鉻。等10項。
4、綜合類（如含有醫院、餐廳、實驗室的單位）：pH值、懸浮物（SS）、化學需氧量（COD）、氨氮（NH4+-N）、總磷（TP）等5個基本項目，再加上醫院類、餐飲類或化工類水質檢測的特殊項目。
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